2011/09/28 (Wed) イロンチョロンVol.2

やってまいりました★第二回目はあたしの大好きな韓国料理、サムギョプサルを紹介しまーす^^


サムギョプサル（三겹살、삼겹살）とは韓国の肉料理のひとつ。「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉すなわちばら肉の意味だが、日常「サムギョプサル」と言えばこの豚の三枚肉の焼肉料理のことを指す。
↑Wikipediaより引用

まあ、簡単にいうと豚の三枚肉を焼いてチシャで包んで食べる料理ですね。
そんなん日本の焼肉屋でも食べれるわーとか思ってるやろ？
ところがどっこい！このサムギョプサル実に奥深いんよ！
お肉と一緒にエゴマの葉っぱ、ナムル、ピリ辛のネギとかキムチ、ニンニク、味噌、もう何でも好きなの一緒に巻いちゃってー！食べちゃってー！



味が変わって美味しいんだなーこれが！
千秋と韓国で食べたサムギョプサルは生のニンニクを一緒に巻いたんだけど、これが美味しくてビックリ！はじめは遠慮してニンニクは巻かんかったんやけど、何ではじめからニンニク入れんかったかかなり後悔したw

こないだ鶴橋で食べたサムギョプサルは白菜の水キムチって、全然辛くなくて、どっちかっていうと日本のお漬物みたいなキムチにお肉を巻いて食べたんやけど、これもめっちゃ美味しかったのー!!!
美味しいときはマシッソヨーでお願いします^^

あーお腹すいたな…ペゴパヨー

今日はお出かけなんだなー何食べよっかな♡うふ




またた＼(^o^)／